Международный день чая

Идея отмечать «Международный день чая» возникла в 2004 году во время Всемирного общественного форума в Мумбае. На следующий год на заседании Центра по Образованию и Общению в Порту-Алегри было решено отмечать «Международный день чая» 15 декабря. Дата была выбрана не случайно: 15 декабря была издана Мировая декларация прав работников чайной индустрии.

На выбор даты также повлияло и «Бостонское чаепитие», историческое событие, которое произошло 16 декабря 1773 года. Это была знаменитая акция протеста против Чайного закона, принятого английским парламентом. Данный закон позволял облагать американцев налогами на торговлю чаем. Американские колонии были возмущены, они не позволили английским кораблям выгрузить в порту партию чая. Кораблям пришлось развернуться, некоторые из них зашли в Бостон, где беспорядки продолжились, и многие ящики с чаем были сброшены митингующими в воду.

Помимо популяризации чая, цель данного праздника - привлечь внимание мирового сообщества к проблемам производства и продажи чая, к положению работников чайной индустрии, к проблемам «малых» производителей и к другим социальным и экономическим аспектам.

Первое время «Международный день чая» отмечался только в странах-производителях, но на сегодняшний день этот праздник уже укоренился и отмечается во всем мире. В этот день проводится много ярмарок, мастер-классов, презентаций новых сортов чая и другие праздничные мероприятия.

В 2019 году Генеральная Ассамблея Организации Объединенных Наций провозгласила 21 мая официальным Международным днем чая, но, несмотря на это, неофициальный праздник 15 декабря не утратил своей силы и продолжает широко праздноваться во многих странах.

Чай - один из самых популярных напитков во всем мире. Чай окружен множеством легенд, и о том, кто именно открыл этот напиток, доподлинно неизвестно. Одна из самых распространенных легенд гласит, что первооткрывателем чая стал второй Китайский император, Шень-Нун, правивший в третьем тысячелетии до нашей эры. Во время его похода к нему в котел с кипящей водой занесло ветром листья с чайного дерева, император попробовал воду из котла и удивился её приятному вкусу и аромату. Шень-Нун пожелал и в дальнейшем употреблять такой напиток.

В настоящее время существует много сортов и разновидностей чая. Чай очень полезен для здоровья, у каждого сорта существуют свои уникальные целебные свойства, известно, что чай обладает мощнейшим антиоксидантным действием, укрепляет иммунитет, может помочь в профилактике сердечнососудистых заболеваний. Важно правильно подобрать сорт чая в соответствии с возрастом и состоянием здоровья.

В наше непростое время очень полезно пить «Антивирусный» чай. Для этого Вам необходимо растолочь 2-3 гвоздики, добавить немного корицы (буквально на кончике ложки), засыпать чай и специи в кружку и залить горячей водой. Чай необходимо накрыть крышкой и дать настояться в течение 5 минут, затем добавить лимон. Подавать такой чай лучше с медом. Пейте чай и будьте здоровы!

Источник:

Фото:

Pixabay.com;
Е.Дронго, Отдел электронных ресурсов и периодических изданий.

16+