Государственное краевое бюджетное учреждение культуры «Пермская государственная ордена „Знак Почёта“ краевая универсальная библиотека им. А. М. Горького»
Лекция для агропромышленного колледжа
Лекция для агропромышленного колледжа
2 декабря для студентов агропромышленного колледжа сотрудники отдела естественнонаучной и технической литературы провели обзор по литературе о хлебобулочных изделиях.
Во время обзора студенты узнали о программах «ФИПС» и «Стандарт +», в которых можно познакомиться с патентами и ГОСТами на хлебную продукцию в электронном виде, ознакомились с литературой об истории хлеба. Кроме того, они смогли увидеть книги с рецептами по изготовлению различных видов теста, хлеба и выпечки.
В конце лекции студентам удалось познакомиться с систематическим каталогом библиотеки и найти нужный им раздел литературы.