15 декабря отмечается Международный день чая

​Отдел естественнонаучной и технической литературы (правое крыло, 4-й этаж) подготовил выставку, приуроченную к Международному дню чая.

День чая отмечают во всем мире каждый год 15 декабря. Без сомнений, этот вкусный, бодрящий и невероятно полезный напиток заслужил свою праздничную дату. Сегодня на всей планете открыты несколько сотен школ чайного мастерства, основная цель которых – научить грамотно заваривать и подавать чай к столу, в зависимости от конкретного сорта.

Создателями чая официально принято считать жителей Китая. Согласно легендам, еще в 2737 году до нашей эры правитель страны Шен Хунг в первый раз приготовил себе этот неповторимый напиток. Однако еще за несколько лет до этого события искусством заваривания чая отлично владели жители Индии и Тибета. Помимо этого, историкам удалось доказать, что много тысяч лет назад плантации чая были на территории японского и корейского государств. Поэтому нельзя с уверенностью говорить, что именно китайцы открыли этот замечательный напиток. Вероятнее, его практически одновременно стали использовать жители Востока и Азии.

Существует множество интересных и удивительных фактов о чае:

• жители европейских стран не сразу додумались, что чаинки нужно заваривать, в первое время некоторые люди готовили из них салаты;
• британцы употребляют чай исключительно с молоком, только русские стали добавлять в него лимон;
• на протяжении многих лет жители Польши считали этот напиток лекарством от многих болезней и использовали его только в медицинских целях;
• каждый день во всем мире заваривается приблизительно 3 млрд чашек бодрящего напитка;
• вопреки ошибочному мнению, черный и зеленый чай готовится из листьев одного кустарника;
• состав чая содержит большее количество кофеина по сравнению с кофе;
• 1904-й – год создания фасованных пакетиков для экспресс-заваривания;
• в одно время вместо кусочков сахара в кружку с напитком клали соль;
• чай способствует превосходному поглощению запахов, достаточно растереть чаинки руками и положить их в нужное место;
• согласно статистическим исследованиям, этот напиток помогает продлить жизнь, так как содержит множество витаминов, полезных веществ и антиоксидантов.